GERD là tình trạng đường tiêu hóa trong đó axit dạ dày trào ngược vào thực quản và có thể gây tổn thương thực quản. Ợ nóng thường xuyên được coi là triệu chứng của GERD. Nếu axit dạ dày di chuyển xa hơn qua thực quản vào miệng và đường mũi, các triệu chứng GERD có thể tiến triển đến trào ngược họng thanh quản (LPR).
Đồ uống cung cấp nước có thể làm dịu tình trạng kích ứng ở thực quản, tăng cường nước và cung cấp chất dinh dưỡng cân bằng độ axit trong dạ dày. Bác sĩ có thể đề xuất thay đổi lối sống, bao gồm thay đổi loại đồ uống để giúp giảm chứng ợ nóng.
1. Đồ uống có lợi khi bị ợ nóng
– Uống nước
Duy trì đủ nước có thể ngăn ngừa chứng ợ nóng tái phát. Uống nhiều nước hơn giúp dạ dày tiêu hóa hoàn toàn thức ăn. Nước giúp loại bỏ axit dạ dày có thể trào ngược vào thực quản.
Uống nước trong suốt cả ngày có thể ngăn axit dạ dày tích tụ ở thực quản, giảm triệu chứng.
Nước chanh có tính kiềm có thể giảm một số độ axit trong dạ dày và thực quản, giảm chứng ợ nóng.
– Nước kiềm
Nước kiềm có độ pH cao hơn, trở nên lý tưởng để giảm một số độ axit trong dạ dày và thực quản có thể dẫn đến chứng ợ nóng. Nước kiềm có thể vô hiệu hóa pepsin, một chất phân hủy protein trong dạ dày. Pepsin cũng đi ngược trở lại thực quản cùng với các axit dạ dày khác trong quá trình trào ngược axit.
Bằng cách ngăn không cho pepsin đi vào thực quản, nước kiềm làm giảm tổn thương, giảm kích ứng thực quản, cổ họng… Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để biết đầy đủ tác dụng của nước kiềm đối với sức khỏe đường tiêu hóa.
– Trà thảo mộc
Một số loại trà thảo mộc giúp làm giảm chứng ợ nóng. Một số thảo mộc có đặc tính chống viêm, giúp giảm cảm giác khó chịu khi bị ợ nóng. Ví dụ, gừng giúp điều trị chứng khó tiêu (nguyên nhân gây ợ nóng); curcumin, một hợp chất trong nghệ, có thể giúp ngăn ngừa viêm thực quản trào ngược cấp tính; bột carob, rễ cây marshmallow trong trà có thể làm dịu đường tiêu hóa và thực quản; rễ cam thảo, cúc vạn thọ, có đặc tính chống viêm, làm giảm trào ngược axit…
– Nước ép lô hội
Lô hội được biết đến với lợi ích chữa lành vết thương cho da, nhưng nó cũng có thể giúp cân bằng axit trong dạ dày. Chất chống oxy hóa trong nước ép lô hội có thể ngăn ngừa loét dạ dày tá tràng phát triển, trong khi đó, ợ nóng là một triệu chứng phổ biến của loét dạ dày tá tràng.
Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để xác định hiệu quả trong việc điều trị chứng ợ nóng và các triệu chứng đường tiêu hóa khác của lô hội.
2. Đồ uống cần tránh khi bị ợ nóng
Đồ uống có nhiều carbonat, caffeine và lượng đường dư thừa có thể gây ra chứng ợ nóng. Đồ uống có nhiều chất béo và cồn cũng không tốt cho người mắc chứng ợ nóng… Các đồ uống này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng axit dạ dày chảy ngược vào thực quản.
– Cà phê
Cà phê là một trong những thức uống chính cần tránh để giảm chứng ợ nóng. Hàm lượng caffeine và axit cao trong cà phê làm trầm trọng thêm tình trạng ợ nóng. Uống quá nhiều cà phê có chứa caffeine có thể gây mất ngủ và đau dạ dày.
Mất ngủ do uống quá nhiều cà phê cũng có thể làm tăng nguy cơ ợ nóng. Do đó, cân bằng lượng cà phê tiêu thụ với lượng nước bạn uống có thể giúp ngăn ngừa chứng ợ nóng.
– Đồ uống có cồn
Rượu làm giãn cơ thắt thực quản dưới (LES), có thể làm dịch dạ dày trào ngược vào thực quản và gây ợ nóng. Khả năng bạn bị trào ngược axit tăng lên khi uống nhiều rượu hơn trong thời gian ngắn.
Rượu cũng làm chậm quá trình tiêu hóa. Khi thức ăn ở lại trong dạ dày lâu hơn, dễ dẫn đến đầy hơi và ợ nóng.
– Nước ép cam quýt và các loại nước ép có tính axit khác
Trái cây họ cam quýt có nhiều axit có thể làm chứng ợ nóng trở nên tồi tệ hơn. Nồng độ axit cao trong đồ uống từ trái cây họ cam quýt còn có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và thực quản.
– Đồ uống có ga
Đồ uống có ga có thể làm tăng khí, đầy hơi và ợ nóng. Carbonat làm tăng áp lực trong dạ dày và van LES. Mức độ carbonat trong đồ uống ảnh hưởng đến chứng ợ nóng của bạn khác nhau tùy theo từng người.
Một số loại sữa có thể làm trầm trọng thêm chứng ợ nóng, tuy nhiên, đồ uống làm từ sữa ít béo có thể ít có giảm khả năng trầm trọng của chứng ợ nóng.
– Đồ uống từ sữa
Mặc dù sữa là nguồn cung cấp canxi và protein tốt, nhưng hàm lượng chất béo cao trong một số loại sữa có thể làm trầm trọng thêm chứng trào ngược axit và chứng ợ nóng liên quan.
Đồ uống có hàm lượng chất béo cao có thể làm tăng nguy cơ dịch vị lưu lại trong thực quản lâu hơn, làm trầm trọng thêm chứng trào ngược axit và ợ nóng. Tuy nhiên, đồ uống làm từ sữa ít béo có thể ít có khả năng làm trầm trọng thêm chứng ợ nóng.
3. Một số cách khác làm giảm chứng ợ nóng
Thường xuyên theo dõi thực phẩm và đồ uống tiêu thụ để giảm các triệu chứng ợ nóng. Điều này bao gồm ăn đủ khẩu phần, giãn cách các bữa ăn và ăn nhiều chế độ ăn giàu protein hơn. Ngoài ra, để giảm chứng ợ nóng nên:
- Tập thể dục thường xuyên
- Quản lý căng thẳng
- Nghỉ ngơi đầy đủ…
Nếu bị ợ nóng hai lần trở lên mỗi tuần cần đi khám. Ợ nóng thường xuyên có thể là dấu hiệu của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) hoặc viêm thực quản không được điều trị. Nếu không được điều trị trong thời gian dài, những tình trạng này cũng có thể dẫn đến chảy máu đường tiêu hóa, loét và viêm. GERD không được điều trị cũng có thể dẫn đến thực quản Barrett (một tình trạng làm hỏng niêm mạc thực quản).
Mời bạn xem thêm video:
Những cách giảm ợ nóng đơn giản tại nhà | SKĐS
